【制作費800円】手作りケーキで過ごすクリスマス

今年のクリスマスケーキは手作りしました！

24日がちょうど土曜日で仕事が休みだったので、朝から作ることに。
これで混雑したケーキ屋さんに行って、ケーキ受取の行列に並ぶのを回避！
行列、人込み、苦手です・・・(-_-;)

作ったのは栗原はるみさんのレシピで、混ぜて焼くだけのベイクドチーズケーキです。
何度も作ったことがあり、失敗することもないので、私の定番レシピです。

材料

　バター　⇒　ケーキ用マーガリン
　生クリーム　⇒　ホイップクリーム
　グラニュー糖　⇒　三温糖
に変えて、少し節約、かつなるべく家にある材料を使います。
味や仕上がりには、それほど影響しないと思います。

道具

ハンドミキサーはなくても、泡だて器があれば大丈夫！
粉ふるいの代わりに灰汁取りを使います。
小麦粉は少量しか使わないので、なんとかなりました。
ケーキの型は17cmで、ダイソーの２枚入りの紙製のものを使いました。

製作費

だいたいの製作費を計算してみました。

小麦粉、砂糖を足して、約800円でした。

作り方

基本的には、混ぜて焼くだけです。

ビスケットはケーキ用マーガリンと混ぜ、底に敷き詰めます。

その上に、生地を乗せます。

１６０度のオーブンで45分。

焼き上がりました。

クリスマスの飾りなどは持っていないのでこのままです。
映えとか気にしません。笑
美味しければOKです。

後はタンドリーチキンやサラダなどを作って、クリスマスの料理を楽しみました♪

チーズケーキ、息子に好評でした(^^♪

買うよりかなり安上がりで、大きさもしっかりあり、美味しかったので大満足です。

きらびやかなクリスマスディナーではありませんが、ケーキがあるおかげでクリスマスの雰囲気を楽しむことができ、作って良かったです！